果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。
【产品名称】：雪梨粉
【雪梨粉产品简介】：本公司生产的雪梨粉以雪梨为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了雪梨本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
【雪梨粉外 观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【雪梨粉颜 色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。
【雪梨粉气 味】：雪梨味
【雪梨粉溶 解 度】：≥99%
【雪梨粉粒 度】：筛选过100目
【雪梨粉水 分】：≤6%
【雪梨粉菌落总数】：＜1000
【雪梨粉沙门氏菌】：无
【雪梨粉大肠杆菌】：无
【雪梨粉应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【雪梨粉建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。
【雪梨粉储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【雪梨粉包 装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【雪梨粉保 质 期】：12个月。
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