【产品名称】：罗汉果粉
【英文名称】：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
【拉 丁 名】：Momordica Grosvenori Swingle
【提取来源】：果实
【应用范围】：
天然甜味剂，可广泛应用於营养、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
【有效成分】：罗汉果甜苷V
【CAS 号】: 88901-36-4
【活性成分】
果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕榈油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)。
固定参数：
【网筛孔径】：一般提取物粉末80-100目
【保 质 期】：24个月
【罗汉果粉产品包装】：1-5kg铝箔袋/25kg纸板桶，液体用1Kg瓶装或者桶装
【保 存】：干燥阴凉避光
【罗汉果粉运输方式】：快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价均含国内运费用。